Корзина
151 отзыв
Йога-Магазин "Ришикеш"
+74212244145
+74212244145
+74212604415

Фенхель, семена, "Amil", 100гр.

120 руб.

В наличии
Фенхель, семена, "Amil", 100гр.
Фенхель, семена, "Amil", 100гр.
120 руб.
В наличии
  • +7 показать номер +74212244145
  • +74212604415
  • +7 показать номер +74212244145
  • +74212604415
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +74212244145
      +74212604415
    • Контактное лицо:
      Игорь, Светлана
    • Адрес:
      пер.Дежнева , 18А, оф. 112, Хабаровск, Хабаровский край, Россия
    • Email:
      khabyoga@gmail.com

Фенхель (Foeniculum vulgare Mill) — многолетнее травянистое растение семейства cельдерейные (apiaceae). По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Родина фенхеля — Южная Европа, область Средиземноморья и Малой Азии. Ещё древние греки, римляне, египтяне, индийцы и китайцы использовали его как пряность и лекарство. В Среднюю Европу попал ещё в средних веках. Считается, что он продлевает жизнь, увеличивает силы и изгоняет духов. Себастьян Кнайпп хвалил действие фенхелевого чая при кашле, болезнях лёгких и как спазмолитическое средство при коклюше и астме. Особенно отмечается фенхелевый чай как средство от головных болей, связанных с плохим пищеварением.

Применение в кулинарии
Плоды фенхеля используют в производстве кондитерских изделий, главным образом печенья, пирогов и пудингов. По праву пользуется популярностью для приготовления соусов (например, майонеза), супов, а иногда и компотов. Придаёт особый аромат квашеной капусте, консервированным овощам (в особенности огурцам) и холодным закускам. Свежие побеги с листьями и незрелыми зонтиками улучшают вкус маринадов для салатов. Плоды фенхеля содержат 12-18 % жирного масла, которое применяют как заменитель масла какао. Листья и семена фенхеля обладают сладковато-пряным вкусом, приятным запахом, сочетающим аромат укропа и аниса. При составлении ароматических "букетов" для отдушки продуктов фенхель вместе с другими пряностями кладут в марлевый мешочек, который опускают в кипящую воду, а затем вынимают. Норма закладки семян в маринады, соленья, соусы — 1-2 гр. на 1 л. воды.
Плоды фенхеля используют в хлебопечении, иногда ими посыпают булочки и печенье. В качестве приправы фенхель великолепно подходит к блюдам из овощей, является хорошей специей для соусов и маринадов.

Лечебные свойства
В плодах фенхеля присутствует кальций, калий, магний, железо, медь, цинк, хром и алюминий. Плоды фенхеля используют в медицине многих стран. Листья в лечебных целях употребляют во Франции, корни — в Португалии. Семена - хорошее средство от кашля. В индийской медицине плоды применяют в качестве стимулирующего, а корни — слабительного средства. В США фенхель используют при глазных и кишечных, почечных заболеваниях, при гриппе.
Многим известна "укропная вода", которую дают детям при скоплении газов. Но не все знают, что с укропом эта вода не имеет ничего общего и готовят её из фенхеля. Дело в том, что в народе фенхель называют аптечным укропом за его схожесть с огородным растением и высокие лекарственные свойства.

Основные свойства:

  • противовоспалительное, заживляющее, антиоксидантное
  • бактерицидное, глистогонное, мочегонное, ветрогонное
  • расширяет сосуды сердца
  • обезболивающее, спазмолитическое
  • отхаркивающее
  • успокаивающее
  • усиливает отделение молока
  • разглаживает морщинки и выравнивает цвет кожи

Показания к применению:

  • хронический бронхит, туберкулёз лёгких, бронхоэктазы, бронхиальная астма
  • ИБС, стенокардия, кардиосклерозo вегетативно-сосудистая дистония
  • пониженная лактация
  • подагра, мочекаменная болезнь
  • инфекция мочевых путей, цистит, пиелонефрит
  • гастрит, гепатит, гастродуоденит, энтероколит, дизбактериоз
  • задержка менструации
  • отравление алкоголем и никотином
  • фарингит, стоматит
  • проблемная кожа
  1. Фенхель оказывает отхаркивающее и дезинфицирующее действие. В народной медицине отвар фенхеля пьют при метеоризме, при болях в животе, кашле, безсоннице, а также для улучшения образования молока у кормящих матерей.
  2. Биологическое действие фенхеля: ветрогонное, снимающее спазмы желудочно-кишечного тракта, антимикробное, отхаркивающее и другое.
  3. Фенхель требуется при следующих состояниях и заболеваниях: метеоризм, спастические состояния желудочно-кишечного тракта, синдром раздраженного кишечника, бронхиты, пневмонии и другое.
  4. Обладает мочегонным, ветрогонным, слабительным и дезинфицирующим действием. Применяется при метеоризме, при болях в животе, кашле, бессоннице, а также для улучшения образования молока у кормящих матерей.
  5. Неоспоримы дезинфицирующие свойства фенхеля. На самом деле отваром его семян промывают глаза при конъюнктивитах, кожу - при гнойничковых заболеваниях. Фенхель употребляют при кашле, безсоннице, болях в животе, — для стимуляции молокообразования у кормящих матерей.
  6. Эфирное масло фенхеля великолепно очищает организм выводит шлаки и токсины, особенно у тех, кто увлекается обильной едой и алкоголем. Обладает мочегонным и мягким слабительным действием. Воздействуя на пищеварительную систему, устраняет запоры, метеоризм, тошноту.
  7. В климактерический период масло фенхеля очень эффективно, так как стимулирует выработку собственного эстрогена. Способствует увеличению лактации. Наряду с этим фенхель обладает высокой противогрибковой активностью. При санации помещений снижает содержание грибков в атмосфере в 4-5 раз.
  8. Масло фенхеля обладает гепатозащитным действием при токсических поражениях печени. Повышает аппетит, секрецию пищеварительных и бронхиальных желез. Оказывает благотворное влияние на кожу.
  9. Полоскание ротовой полости отваром фенхеля устраняет боль в горле и охриплость голоса. Для использования лечебных свойств фенхеля его растирают в порошок и утром, днём и вечером, каждый раз по полчайной ложки заваривают в небольшой чашке кипятка и, подсластив, употребляют в пищу. Такой состав помогает при метеоризме и облегчает пищеварение.
  10. Фенхель является неотъемлемым препаратом женщины во время беременности, так как избавляет от токсикоза и прибавляет молоко. 

Фенхель для похудения
Довольно часто, чтобы скинуть лишние килограммы люди обращаются к такому лекарственному растению как фенхель. Очень тонко порезанное это растение с соком лимона, солью и оливковым маслом является одним из наилучших гарниров к любым блюдам. Большое количество людей, особенно женщин потребляют как можно больше фенхеля за счёт его очень хорошего свойства – стимулировать обмен веществ. Именно благодаря этому эффекту это растение считается "растением для похудения". Многие знают, что при очень сильном желании есть, необходимо пожевать несколько семян этого растения и уже не будет никакой охоты потреблять сладости, которые очень сильно портят фигуру. Также он способствует снижению общего веса человека за счёт своего положительного влияния на печень и поджелудочную железу, способствуя переработке жиров и сахара. Это лекарственное растение обладает ещё и такими свойствами как способствовать улучшению пищеварительного процесса, избавлять от вздутия, выводить скопившиеся газы и устранять запоры.

Характеристики
Основные
Страна производитель Индия
Тип специй Фенхель
  • Цена: 120 руб.
Отзывы о товаре
Добавить отзыв

Отзывов пока нет, будьте первыми!